Tarta!

Ingredientes:


Para la masa:


- Harina 250gr
- Agua c/n 250 ml aprox
- Sal

Para el relleno:


- Espinaca hervida un paquete
- Tofu 50 gr aprox
- Castañas de Caju tostadas ( o cualquier otro fruto seco)
- Puré de papa ( dos papas chicas mas o menos)
- Sal a gusto
- Nuez moscada a gusto
- Pimienta a gusto

Procedimiento:


Mezclamos la harina con la sal y el agua en un bowl, amasamos hasta que la masa que quede no se pegue al bowl ni se nos pegue a las manos.
Hacemos un bollo y lo estiramos para que nos quede bien finito, hay que amasarlo para que quede con la forma de la tartera así es mas fácil después.

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Dejamos la masa aparte y hacemos el relleno :)

Para hacer el relleno picamos la espinaca, las castañas de caju, y cortamos bien chiquito el tofu mezclamos todo y condimentamos a gusto.
Ponemos la masa en la tartera y le ponemos el relleno.
Tapamos con otra masa igual.

Cocinamos en horno pre-calentado mas o menos 30 min. Para que quede dorada ( en reemplazo del huevo) le pasamos aceite o margarina arriba.

Y queda asi... :)